Talen

Vijf eenvoudige lessen voor eindeloos barbecueplezier.

 

Aan de slag!

Brussels lof met breydelmousse

Ingrediƫnten

  • 8 kleine witloofstronkjes
  • Groentekruiden
  • 8 plakjes spek
  • Olie
  • 1 verpakking breydelham-mousse
  • Kervel pluksels

Bereiding

Stap 1

Stoof het witloof bijna beetgaar, kruid met groentekruiden en rol er een plakje spek omheen. Maak desgewenst een grilltekening op het witloof. Laat afkoelen. Snij de onderkant mooi vlak, zodat ze niet kunnen omvallen.

Stap 2

Snij van bovenaan tot de helft een kruisvorm en duw een beetje open. Spuit hierin de breydelham-mousse. Plaats de stronkjes op een plaat en bak 8 minuten in de BBQ.