Talen

Vijf eenvoudige lessen voor eindeloos barbecueplezier.

 

Aan de slag!

Gevulde breydelchampignon met Tété de Moine

Ingrediënten

  • 12 mooie champignons
  • 2 plakjes breydelspek
  • 50 gr Tété de Moine
  • Paneermeel
  • 1 teentje look
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Bereiding

Stap 1

Verwijder het steeltje van de champignons en borstel deze schoon. Snipper de look, meng met olijfolie, kruid alles en laat de champignonhoedjes ongeveer 2 uur marineren.

Stap 2

Gril de plakjes breydelspek, snij ze heel fijn en meng ze met de kaas.

Stap 3

Vul de champignonhoedjes met deze mengeling en bestrooi ze met wat paneermeel.

Stap 4

Bak ze op een matig vuur tot ze zacht aanvoelen.