Talen

Vijf eenvoudige lessen voor eindeloos barbecueplezier.

 

Aan de slag!

Kalfsspiesje met speculaas

Ingrediƫnten

  • 200 gr kalfsvlees
  • Speculaaspasta
  • 5 cl olijfolie
  • 5 speculaasjes
  • Prikkers/stokjes
  • Peper en zout

Bereiding

Stap 1

Snij het vlees in blokjes 2 op 2 cm, en kruid met peper en zout. Roer een beetje speculaaspasta door de olie en laat het vlees daar 2 uur in marineren.

Stap 2

Steek het vlees dan op stokjes en gril kort, het moet binnenin nog roze zijn.

Stap 3

Bestrooi met de fijngekruimelde speculaasjes.